Pizzette dell'ultimo minuto

Avete preparato tutto, tavola imbandita, siete soddisfatte dei vostri manicaretti quando...vi rendete conto che non avete degli stuzzichini per l'aperitivo? Nessun problema, con queste pizzette facilissime ma gustose risolverete i vostri problemi! Potete farle delle misure che preferite, utilizzando dei copapasta di varie misure e farcite come più vi aggrada!

Ingredienti per 6-7 pizzette (la quantità varia in base alla misura dei taglia pasta):
- 1 foglio di pasta sfoglia;
- concentrato di pomodoro qb;
- bocconcini di mozzarella;
- sale.

Stendete la pasta sfoglia e ricavatene i cerchi che saranno le nostre pizzette. Sul bordo bucherellatele con la forchette e spennellatele con dell'olio.
Salate il concentrato di pomodoro e disponetelo quindi al centro.
Suddividete in 3 parti un bocconcino di mozzarella (così riuscirete e farcire 3 pizzette) e adagiatela al centro.
Infornate per circa 20 minuti a 200° (controllate lo stato della cottura).
Quindi sfornatele ed aspettate qualche minuto che si raffreddino.
Possono essere farcite con striscioline di prosciutto, coi dei funghetti,...
Facile veloci e gustose!