Per partecipare al contest di "Le dolci creazioni di Maria" ho pensato a dei cuori di pasta frolla ma, per dargli un tocco originale, ho aggiunto all'impasto le spezie di Strudel!!!!
I cuori poi li ho ricoperti con la pasta di zucchero e con la glassa colorata!
Ingredienti per la pasta frolla:
- 300g di farina per dolci- 150g di burro freddo a tocchetti
- 100g di zucchero extra fino
- 1 uovo medio
- mezzo cucchiaino di spezie allo strudel.
Mettiamo tutti gli ingredienti nel mixer, aggiungendo un pizzico di sale frulliamoli per qualche minuto poi aiutiamoci con le mani. IMPORTANTE: bagnate la mani spesso in acqua fredda!
E continuiamo fino a che non otterremo un composto elastico e ben unito.
Avvolgiamo l'impasto nella pellicola da cucina e mettiamolo nel frigo a riposare per circa mezz'oretta, dopodichè stendiamo la pasta col matterello e infariniamo leggermente il piano per evitare che la pasta si attacchi; lo spessore dei nostri biscotti dovrà essere di circa 0,5 cm. Se non utilizziamo subito tutta la pasta, lasciamola avvolta nella pellicola. Con i tagliapasta a forma di cuore ricaviamo i nostri biscotti, di varie misure e, adagiandoli su una taglia ricoperta di carta da forno, mettiamoli nel forno preriscaldato a 180° per circa un quarto d'ora. Tenete sotto controllo il livello di cottura!!! Dovrenno solo dorarsi appena ai lati!!!
Una volta cotti, lasciamoli raffreddare completamente.
Nel frattempo iniziamo a lavorare la pasta di zucchero e la glassa dei colori che vogliamo, iniziando a stenderla sottile sottile!
Per far aderire la pasta di zucchero ai biscotti ho usato il miele!
I miei biscotti preferiti sono questi 3:
Specialmente quello coi due mici...carrrrrrriiiiiiiiiiiii!!!!
Ho utilizzato il colorante in polvere nero per dipingere i mici e l'abito dello sposo!
Mentre per fare i cuori ho usato il colorante in gel fucsia e, per dipingere il fiocco, i pigmenti in polvere color paprika!
Questo progetto partecipa al contest "Le dolci creazioni di Maria"
ciao lella piacere di conoscerrti, grazie della visita al mio blog :)
RispondiEliminarispondo qui alle tue domande.... si creo banner e calendarietti personalizzati, in cambio chiedo di prendere il mio banner e inserirlo nel tuo blog.
fammi sapere i dettagli per email.a presto, felice serata!! :)
scusa lella ma l'hai inserito il mio banner!!! scusa non l'avevo visto!! grazie!!
RispondiEliminabene... aspetto la tua richiesta personalizzata in email, ciao a presto!!
troppo belli!
RispondiEliminaGrazie mille!!!! Detto da te che sei BRAVISSIMA è ancora più apprezzato!!!! Sei mitica!!!!
RispondiEliminaCarinissimi! ^__^
RispondiEliminaMi sono iscritta volentieri al tuo blog!